Recette : comment faire une véritable paella espagnole !



Envie d’apprendre à faire une paella aussi bonne que les Espagnols eux-mêmes ?! Et bien, c’est parti ! Allez vite enfiler votre tablier, car vous allez être époustouflé(e) par la simplicité de cette recette authentique !

Les ingrédients :

– 300 g de riz

– 200 g de moules

– 2 cuisses de poulet

– 200 g d’encornet

– 50 g de petit pois

– 1/2 bote de persil

– 1 oignon

– 1 poivron confit

– 10 crevettes

– 2 gousses d’ ail

– poivre

– 1 c.a.s de curcuma

– 1 c.a.s de cumin

– 1 c.a.s de paprika

– 1 c.a.s de fumet de poisson

– 1 c.a.c de sel

– 3 c.a.s huile d’olive

– 1 bol de coulis de tomate

espagnole   paella