Recette : comment faire une véritable paella espagnole !
Envie d’apprendre à faire une paella aussi bonne que les Espagnols eux-mêmes ?! Et bien, c’est parti ! Allez vite enfiler votre tablier, car vous allez être époustouflé(e) par la simplicité de cette recette authentique !
Les ingrédients :
– 300 g de riz
– 200 g de moules
– 2 cuisses de poulet
– 200 g d’encornet
– 50 g de petit pois
– 1/2 bote de persil
– 1 oignon
– 1 poivron confit
– 10 crevettes
– 2 gousses d’ ail
– poivre
– 1 c.a.s de curcuma
– 1 c.a.s de cumin
– 1 c.a.s de paprika
– 1 c.a.s de fumet de poisson
– 1 c.a.c de sel
– 3 c.a.s huile d’olive
– 1 bol de coulis de tomate