Le souci de prendre soin de soi est de plus en plus présent. Chaque jour, nous en apprenons davantage sur les nouvelles façons de participer à cette tendance « saine », à commencer par l’alimentation elle-même. Mais qu’en est-il réellement ?
En d’autres termes, dans quelle mesure savons-nous quels aliments doivent figurer sur la liste des courses pour une alimentation équilibrée ? Voici les 10 aliments de base qui ne doivent pas manquer sur votre liste de courses.
1. Protéines
Tout d’abord, les protéines sont un aliment important pour le bon fonctionnement du corps. De plus, on peut les inclure dans une grande variété de plats. Tels que du poisson grillé pour des dîners légers, des blancs de poulet à cuisiner avec des légumes ou à intégrer dans des salades… La variété est effectivement l’épice de la vie.
2. Légumes
Les légumes occupent également une place important dans votre liste. Par ailleurs, il est important de choisir des aliments frais et de saison. Et ce, que ce soit dans les salades, comme accompagnement au four ou à la vapeur. Ou encore comme ingrédient principal dans les plats de pâtes ou de riz.
3. Les fruits
Le danger d’aller au supermarché sans liste définie est de finir par acheter trop. Pour éviter de s’approvisionner en fruits trop mûrs, il faut donc arriver au rayon fruits en faisant une multiplication : nombre de fruits consommés par jour x 7 jours de la semaine. Lesquels ? Les pommes apportent des bienfaits importants pour la santé (et peuvent être intégrées dans les salades). Par ailleurs, les bananes sont la source de potassium nécessaire pour faire de l’exercice, en plus d’être une base parfaite pour les smoothies.
4. Épices et/ou assaisonnements
Prendre soin de soi ne signifie pas renoncer aux saveurs. C’est pourquoi il est donc conseillé de varier d’une semaine à l’autre : persil, coriandre ou encore citron.
5. Œufs
Bien qu’il soit important de contrôler les quantités, il s’agit d’un aliment essentiel de la liste de courses. Et ce, en raison de sa polyvalence (petit-déjeuner, dîners légers avec un bon apport en protéines) et de son contenu nutritionnel, ainsi que de ses effets sur la beauté.
6. Produits laitiers
Les bienfaits des produits laitiers pour les protéines, les vitamines et les minéraux essentiels peuvent être intégrés à tous les repas de la journée. Il est ainsi recommandé que les produits laitiers ne contiennent pas de lactose afin de favoriser une digestion plus facile et plus légère.
7. Fromage
Il contient une longue liste de nutriments (calcium, phosphore, zinc…) qui ne doivent pas être exclus d’un régime alimentaire sain. De plus, il apporte une saveur nécessaire pour donner une touche supplémentaire à de simples recettes rapides.
8. Houmous
Un aliment surprenant à la liste, mais qui contribue à donner une composante saine aux collations entre les repas (en particulier dans l’après-midi). Le houmous est une source importante de protéines, de fibres et de minéraux tels que le fer et le calcium. De plus, il se combine facilement avec des légumes, des crackers ou du pain complet.
9. Les super-aliments
Cette catégorie regroupe toutes les graines et les protéines qui présentent de grands avantages nutritionnels, dont le pouvoir rassasiant. Le quinoa ou les graines de courge sont ainsi riches en fibres et en protéines.
10. Collation en milieu de matinée
Finalement, dans toute liste d’aliments, il est aussi essentiel de prévoir des en-cas pour garder l’estomac plein tout au long de la journée. De plus, cela permet d’éviter les excès alimentaires. Pour cela, il est donc préférable d’opter pour les en-cas les plus complets, sains et légers. Ainsi, les yaourts sans lactose, muesli ou encore chocolat noir sont des aliments parfaits.
