Saviez-vous que certains aliments ne devraient pas se trouver dans le réfrigérateur ? Aussi étrange que cela puisse paraître, certains aliments se conservent mieux à l’extérieur. Ainsi, si vous pensez que le réfrigérateur peut tout stocker, la vérité est que cela peut parfois se retourner contre vous. Lisez ce guide pour éviter les erreurs.
Ce qu’il ne faut pas garder au réfrigérateur
Pommes de terre
Les recherches montrent que les basses températures affectent la composition des pommes de terre. En effet, elles transforment l’amidon en sucre et modifient radicalement leur goût. Il est donc préférable de les conserver dans un sac en papier à l’extérieur du réfrigérateur.
Pain
Bien qu’il s’agisse d’une habitude très évidente dans de nombreux foyers, elle est une grave erreur. En effet, la température élevée du réfrigérateur fait vieillir le pain plus rapidement et lui fait perdre sa saveur. Si vous ne savez donc pas où stocker votre pain, choisissez un endroit frais et sec où il se conservera plus longtemps.
Fruits tropicaux
Les fruits tels que les ananas, les pastèques, les avocats et les bananes ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Le froid accélère effectivement leur décomposition.
Miel et huile d’olive
Certaines choses se conservent plus longtemps hors du réfrigérateur. Notamment le miel, dont les propriétés font qu’il est préférable de le conserver hors du réfrigérateur. Dans le cas de l’huile d’olive, le froid la durcit et lui fait ainsi perdre ses propriétés. C’est pourquoi il est préférable de la conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Basilic
Enfin, le basilic a tendance à absorber l’odeur des autres aliments qui peuvent se trouver près d’elle dans le réfrigérateur. Il est en conséquence préférable de la conserver à l’extérieur dans un verre d’eau. De plus, le froid peut accélérer sa dégradation.
Que peut-on conserver au réfrigérateur
Voici les aliments qui doivent être conservés au réfrigérateur sont :
. Produits laitiers
. Citrons et oranges
. Beurre
. Fruits secs
. Un œuf
Et vous, quels sont les produits de cette liste que vous conservez au réfrigérateur ? Il n’est jamais trop tard pour changer ses habitudes afin de mieux conserver les aliments et d’éviter le gaspillage et la consommation.