Si vous aimez le café et souhaitez réaliser de délicieux desserts en tout simplicité, voici 5 recettes faites pour vous !

Les pancakes au café

Ingrédients :

– 240g de farine

– 1 cuillère à soupe de café en poudre (ou de café naturel très finement moulu)

– 2 cuillères à soupe de sucre

– 1 cuillère à café de levure

– 30g de butter

– 1 tasse de lait

– 1 oeuf

– sel

Réalisation :

– Dans un saladier, mélangez la farine, le café en poudre, le sucre, la levure et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

– Faites fondre le beurre dans un bol.

– Ajoutez le beurre fondu et le lait au mélange, puis l’œuf.

– Bien mélangez à l’aide d’un mixeur ou d’un fouet. La pâte ne doit pas être trop liquide.

– Préchauffez une poêle non attachante (pas besoin de rajouter de la matière grasse). Versez une cuillère à soupe de pâte dans la poêle. Lorsque vous voyez des petites bulles apparaître à la surface, tournez le pancake.

– Continuez de faire cuire le pancake jusqu’à ce que le verso devienne doré. Posez dans une assiette et dégustez avec la sauce ou la confiture de votre choix !

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